Denumire stiintifica: Sinapis arvensis
Denumire populara: Mustar salbatic
Buruiana anuala cu inmultire prin seminte, cu radacina pivotanta scurta, denumita uneori gresit ridiche salbatica. Prefera solurile cele mai bune, bogate in substante nutritive si calciu.
Epoca de germinare
Primavara. Adancimea de germinare numai pana la 2 cm.
Cotiledoane
Puternice, obcordate, petiolate, foarte curbate la varf.
Frunzele adevarate
Frunzele inferioare petiolate, lobate sau bine dantelate, de obicei curbate, cu forma aproape de lira, cele superioare oval-alungite, scurt petiolate pana la sesile, neregulat dantelate, de obicei nedivizate.
Tulpina
Verticala, ramificata mai ales in partea superioara, paroasa la partea inferioara, cu inaltime pana la 60 cm.
Floarea
Numeroase, galben-aurii, in ciorchini umbeliformi.
Perioada de inflorire
(Mai) Iunie - toamna.
Seminte pe planta
1200 (200 - 2000)